Bien manger ne devrait pas être compliqué. Cette rubrique rassemble nos articles sur l’équilibre alimentaire : rôle des protéines, des lipides et des glucides, index glycémique, satiété, hydratation, vitamines et minéraux, comportement alimentaire. Sans dogme ni interdit, nous décryptons ce que dit la science de la nutrition pour vous aider à faire des choix éclairés au quotidien, que vous suiviez le Programme RNPC® ou que vous souhaitiez simplement mieux comprendre ce qu’il y a dans votre assiette.
Votre médecin vous a prescrit un antivitamine K (Sintrom®, Minisintrom®, Coumadine® ou Previscan®) et vous a sans doute donné des recommandations alimentaires à respecter dans…
Les restaurants sont enfin ouverts et vous aimeriez bien en profiter vous aussi… mais vous suivez le Programme RNPC et vous êtes actuellement en phase…
Vous pourriez consommer une plaquette de chocolat ou un paquet de de gâteaux en quelques minutes ? Vous avez peut-être développé une dépendance physiologique au…
Quels facteurs peuvent impacter l’index glycémique des aliments ? La nature même des glucides composant l’aliment Il existe deux formes d’amidon : l’amylose et l’amylopectine.
En lisant les informations nutritionnelles sur les étiquettes des aliments, vous pouvez connaître leur taux de glucides (sucres). Un autre indicateur, pourtant déterminant, n’apparait pas…
La prise de poids associée à l’arrêt du tabac représente un obstacle majeur chez les fumeurs qui appréhendent que le sevrage s’accompagne de quelques kilos…
Le poisson est une source intéressante d’acides gras essentiels oméga-3, nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne…
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Nutrition & alimentation
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