Les protéines occupent une place centrale dans notre alimentation. Briques fondamentales de nos cellules, elles sont également les constituants essentiels de nos enzymes, hormones,…
Pour différentes raisons, certaines personnes choisissent de ne plus consommer de produits d’origine animale. Peuvent-elles cependant suivre le Programme RNPC sans risque pour leur santé…
Les substituts de repas (tout comme les en-cas hypocaloriques distribués dans les centres RNPC) sont encadrés par la réglementation européenne et française des “denrées alimentaires…
Ces dernières décennies, la part des graisses dans l’alimentation a fondu, mais la consommation de glucides a explosé. Et le grand gagnant, c’est notre tour…