Bien manger ne devrait pas être compliqué. Cette rubrique rassemble nos articles sur l’équilibre alimentaire : rôle des protéines, des lipides et des glucides, index glycémique, satiété, hydratation, vitamines et minéraux, comportement alimentaire. Sans dogme ni interdit, nous décryptons ce que dit la science de la nutrition pour vous aider à faire des choix éclairés au quotidien, que vous suiviez le Programme RNPC® ou que vous souhaitiez simplement mieux comprendre ce qu’il y a dans votre assiette.
La vitamine D n'est pas véritablement une vitamine mais plutôt une hormone qui intervient dans un certain nombre de processus essentiels pour une bonne santé.
Les kilocalories (kcal), plus banalement appelées “calories” permettent de mesurer l’énergie que vous consommez et dont votre organisme a besoin pour fonctionner.
Ces dernières décennies, la part des graisses dans l’alimentation a fondu, mais la consommation de glucides a explosé. Et le grand gagnant, c’est notre tour…
Le régime méditerranéen ou crétois a été inscrit le 16 novembre 2010 sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO en…
Le stress peut dérégler vos mécanismes d'adaptation biologiques et psychologiques et peut favoriser votre prise de poids.
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Nutrition & alimentation
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