Cette période se situe pour la plupart d’entre nous entre le 23 décembre et le 6 janvier, ce qui représente en tout 45 repas : 15 petits-déjeuners, 15 déjeuners et 15 dîners.
Et dans le meilleur (ou le pire) des cas, 5 repas au cours desquels des excès vont être faits, à savoir : le 24 décembre au soir, le 25 à midi, éventuellement le 25 au soir, le 31 décembre au soir et le 1er janvier à midi.
Nos conseils :
La meilleure façon de perdre du poids pendant cette période festive est d’appliquer le programme RNPC à la lettre pendant les 40 autres repas.
Pour gérer au mieux les excès au cours des autres repas, vous trouverez ci-dessous les préconisations de nos diététiciennes.
N’hésitez pas à piocher dans les nombreuses recettes proposées dans votre espace personnel, sur le site RNPC, pour établir un menu entièrement compatible avec la phase du Programme que vous suivez.
Autour des repas
• Consommer un substitut avant le repas peut aider à limiter les envies et donc les quantités,
• Boire 1,5L à 2L /jour pour aider le corps à éliminer les excès,
• Penser au draineur RNPC qui permet de drainer le foie et la vésicule biliaire après les excès.
Pendant les repas
• Prendre son temps en mastiquant bien pour éviter de manger de trop grandes quantités,
• Écouter sa sensation de satiété,
• Éviter de se resservir,
• Penser à bien boire tout au long du repas,
• Faire un choix dans les aliments gras, ou prendre de petites quantités de chaque,
• Faire un choix dans les aliments sucrés, ou prendre de petites quantités de chaque.
| A LIMITER | POUR REMPLACER |
|---|---|
| Petits fours feuilletés, toasts pain de mie | Minis toasts avec pain RNPC, verrines légumes et VPO. |
| Gâteaux apéritifs salés | Chips RNPC, Tortitos RNPC, Bulles RNPC. |
| Tartinades | Crudités, sauce à base de fromage blanc carré frais 0%, épices, fines herbes, citron. |
| Alcool forts, cocktails | Champagne, vin rouge. |
| Chocolats | Bouchées chocolat noir, bouchées chocolat blanc. |
| Féculents | Légumes |
| Desserts industriels, Patisserie, | Desserts faits maison (sorbet, bûches, fruits) |
Exemple de menu de Réveillon
Apéritif
Champagne accompagné de verrines de légumes croquant sur un lit de sauce carré frais 0% ,
Entrée
Saumon ou foie gras avec sa tranche de pain RNPC ou fruits de mer à volonté (sans mayonnaise),
Plat
Viande de votre choix accompagnée de ses légumes (en purée, julienne, papillotte, fagot ou gratin…),
1 verre de vin,
Fromage
Privilégiez les pâtes molles (camembert, brie, chèvre, …) en petite quantité et de préférence sans pain,
Dessert
Bûche glacée accompagnée d’une coupe de champagne
Exemple d’Apéritifs
- Roulé de jambon ou de saumon au carré frais et fines herbes
- Toast de thon sur lamelle de radis noir
- Toast de radis noir au saumon
- Verrine d’avocat aux crevettes
- Verrine de saumon à la crème de chou-fleur
- Barquette d’endive au thon et fromage blanc
- Champignon farcis au carré frais
- Huitres chaudes, bigorneaux
- Tomate cerise farcie au fromage blanc, thon et ciboulette
- Crevettes marinées dans des épice et une cuillère d’huile d’olive
- Barquette de concombre aux crevettes, au fromage frais aux herbes et aux agrumes
Exemple d’Entrées
- Rouleaux de concombres farcis au crabe
- Saumon citronné
- Soupe de poisson maison
- Velouté de cresson au Safran et aux pétoncles
- Plateau de fruit de mer
- Brochette de saint jacques et langoustine
Exemple de Plats
- Rosbeef rôti
- Purée de butternut muscadée
- Gigot de lotte
- et ces légumes (céleri branche, poireau, carotte)
- Souris d’agneau
- Purée de potimarron et céleri
- Dinde de noël
- Fagot de haricot vert
- Saumon rose poché
- et sa fondue de poireau safrané
Exemple Desserts
- Bûche glacée au fromage blanc et aux fruits
- Crêpe RNPC avec sa boule de glace
- à la mangue faite maison
- Panacotta et son coulis de fruit rouge
- Salade de fruits exotique
- Mousse au chocolat RNPC
