Très souvent associé à un mode de vie sain, le jeûne intermittent fait depuis quelques années couler beaucoup d’encre, promettant non seulement la perte de poids mais aussi une amélioration globale de la santé. Des objectifs qui rejoignent ceux obtenus grâce au Programme RNPC.
Peut-on envisager d’associer les deux méthodes pour garantir une perte de poids rapide, conséquente, durable et sans prendre le moindre risque pour sa santé ?
Réponse dans cet article.
Le jeûne intermittent, en quoi ça consiste vraiment ?
Le jeûne intermittent n’est pas un régime alimentaire à proprement parler mais une approche chronométrée ou rythmée de l’alimentation.
En bref :
- Pas d’aliments déconseillés ou interdits
- Pas de quantité de nourriture recommandée
- Pas de calories à compter ou décompter
Il s’agit d’un mode d’alimentation qui vous oblige à alterner des périodes plus ou moins longues de jeûne avec des périodes où vous pouvez manger normalement.
Les effets du jeûne intermittent sur la santé
De nombreuses études se sont intéressées aux effets bénéfiques du jeûne sur la santé :
- Métabolisme : En limitant les pics de glycémie au cours de la journée, le jeûne intermittent entraine une amélioration de la sensibilité à l’insuline, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2.
- Santé cardiovasculaire : Le jeûne intermittent induit une diminution des taux de lipides sanguins, notamment des triglycérides et du cholestérol total, ainsi qu’une diminution de la masse grasse abdominale, des facteurs majeurs de risque cardiovasculaires. Ces résultats ont un impact très positif sur la régulation de la pression sanguine et de la fréquence cardiaque, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
- Inflammation : Le jeûne intermittent a une action anti-inflammatoire, diminuant ainsi le risque de maladies telles que l’arthrite ou la fibromyalgie par exemple
- Digestion : Mettre temporairement le système digestif au repos permettrait de résoudre les troubles du transit et les problèmes de surcharge hépatique.
- Système immunitaire : Le jeûne intermittent entraînerait une diminution du stress oxydatif et augmenterait la résistance des cellules aux agressions.
- Santé mentale : Le jeûne intermittent déclenche la libération de certaines hormones jouant un rôle clé dans l’état psychologique. Cette sécrétion favorise la bonne humeur, un regain d’énergie ou encore un meilleur sommeil. Quelques études scientifiques laissent penser que le jeûne intermittent participerait également à la réduction du stress et de l’anxiété.
- Santé nerveuse : Jeûner a des effets protecteurs sur les neurones et favoriserait le développement de nouvelles cellules nerveuses. Ainsi, le jeûne intermittent stimulerait la réflexion et la mémoire, et permettrait de lutter contre le déclin cognitif lié à l’âge et l’apparition de maladies neurodégénératives comme les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.
- Masse musculaire : En stimulant la synthèse de l’hormone de croissance, le jeûne intermittent stimule la production endogène de protéines et la prise de masse musculaire.
- Longévité : la privation transitoire de nourriture induirait l’activation de processus biochimiques dans nos cellules qui prolongeraient notre durée de vie.
En pratique ça donne quoi ?
La méthode 16:8
Il existe différentes façons de pratiquer le jeûne intermittent en fonction du moment où vous choisissez de manger et de jeûner. Le format le plus populaire est la méthode 16:8. C’est également celle qui est le plus compatible avec le suivi du Programme RNPC.
Le principe est simple : vous pouvez manger pendant une période de huit heures, et pendant les 16 heures restantes, vous évitez de manger. La méthode 16:8 est plutôt flexible car c’est à vous de sélectionner dans la journée la fenêtre de huit heures pendant laquelle vous pouvez manger. Alors que certaines personnes sautent le petit-déjeuner et programment leur première prise alimentaire de la journée à l’heure du déjeuner, d’autres commencent à jeûner en fin d’après-midi pour pouvoir prendre un petit déjeuner. En bref, il s’agit concrètement de sauter un repas, soit le petit déjeuner, soit le dîner.
Le jeûne intermittent peut-il aider à perdre du poids ?
Quelle que soit la méthode adoptée, c’est la réduction globale de l’apport calorique qui conduit à terme à une perte de poids. Rien d’autre !
Dans le cadre du jeûne intermittent seul, le fait de ne pas grignoter entre les repas et de sauter un ou plusieurs repas pendant les périodes de jeûne aide à consommer moins de calories, incitant le corps à puiser dans ses réserves de graisses.
Associer la pratique du jeûne intermittent au suivi du Programme RNPC, c’est une combinaison gagnante pour perdre du poids en bénéficiant des atouts santé du jeûne sans ses potentiels inconvénients comme la perte de masse musculaire ou l’effet yo-yo.
Les bonnes pratiques et les pièges à éviter
Choisir le bon format
Dans le cadre de la phase d’amaigrissement du Programme RNPC, vous pouvez choisir entre les phases Starter, Mixte 1 ou Mixte 2 en fonction du nombre de repas que vous souhaitez préparer et du nombre de substituts de repas que vous souhaitez consommer quotidiennement. Si les deux premières s’adaptent particulièrement bien à la pratique du jeûne intermittent, c’est à vous de décider l’option qui conviendra le mieux à votre rythme de vie professionnelle et personnelle. C’est vraiment en fonction de vous et de votre ressenti.
Veiller à l’équilibre nutritionnel
Comme dans tout mode d’alimentation, la qualité nutritionnelle des aliments que vous mangez est cruciale pour rester en bonne santé :
- Assurez-vous de consommer suffisamment de protéines : Elles permettent d’assurer le maintien de la masse musculaire, l’élasticité de la peau, la cicatrisation des tissus et le bon fonctionnement du système immunitaire. Le Programme RNPC fournit la juste quantité journalière de protéines, combinée avec la consommation de protéines animales (viandes, poissons, œufs, crustacés) et de substituts de repas.
- Variez les légumes. Frais et de saison, surgelés, en conserve… toutes les options sont possibles. Les légumes apportent des nutriments essentiels et leur richesse en fibres permet d’être rassasié plus vite et plus longtemps.
- Consommez (avec parcimonie) de bonnes graisses insaturées riches en oméga-3, qu’on retrouve dans les huiles de colza ou de noix et les petits poissons gras (hareng, maquereaux, sardines).
Si vous suivez scrupuleusement les recommandations de votre diététicien RNPC, vous perdrez du poids sans risque de dénutrition ni de carence nutritionnelle.
Gare aux excès !
Dans le principe du jeûne intermittent, aucun aliment n’est proscrit, ce qui facilite d’ailleurs sa pratique à long terme. Mais si vous souhaitez perdre du poids dans le cadre du Programme RNPC, il vous faudra sélectionner rigoureusement les aliments que vous consommez pendant les périodes non jeûnées et respecter les quantités recommandées par votre diététicien.
Bien s’hydrater
Ne pas boire suffisamment est une erreur fréquente quand on jeûne car la soif se fait moins sentir. Il vous faut pourtant consommer 1,5 à 2 litres d’eau par jour, répartis sur la journée, pour hydrater votre organisme et éliminer les toxines et les déchets métaboliques.
Pensez aux draineurs RNPC, qui peuvent se consommer chaud ou froid, aux tisanes en hiver et à l’eau aromatisée aux fruits frais en été pour vous aider à respecter ces recommandations.
Rester actif
N’arrêtez pas toute activité physique sous prétexte que vous manquez d’énergie mais optez pour une activité douce (comme la marche), et adaptée à votre niveau d’entraînement.
Bouger en état de jeûne incite l’organisme à puiser dans ses réserves de graisses pour vous fournir de l’énergie, contribuant ainsi à la perte de poids.
Consultez
Peu importe la méthode que vous choisissez pour perdre du poids, pensez toujours à consulter votre médecin traitant pour vous assurer que le jeûne intermittent et le Programme RNPC sont compatibles avec votre état de santé.
Le jeûne est à proscrire chez :
- Les personnes âgées
- Les enfants
- Les femmes enceintes ou allaitantes
- Les personnes en sous-poids
- Les personnes hypotendues
- Les personnes atteintes de diabète
- Les personnes atteintes de troubles du rythme cardiaque
- Les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire
Conclusion
Le jeûne intermittent seul n’est pas une solution miracle à un problème de poids, mais combiné au Programme RNPC, il peut s’inscrire dans une démarche globale de perte de poids et d’amélioration de votre santé et de votre bien-être. Le plan alimentaire et l’accompagnement diététique et psycho-comportemental proposés dans le cadre du Programme RNPC sont tout à fait indiqués pour garantir des apports nutritionnels optimaux, une bonne hydratation, et contrôler l’activité physique. Ces deux méthodes complémentaires peuvent ainsi ensemble représenter une alternative intéressante aux régimes classiques souvent restrictifs et frustrants.
