D’après l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui représente un risque pour la santé.
La vitamine D n'est pas véritablement une vitamine mais plutôt une hormone qui intervient dans un certain nombre de processus essentiels pour une bonne santé.
Les kilocalories (kcal), plus banalement appelées “calories” permettent de mesurer l’énergie que vous consommez et dont votre organisme a besoin pour fonctionner.
La surcharge pondérale est souvent définie d’après l’IMC (indice de masse corporelle), un rapport entre la taille et le poids considéré comme la valeur de référence pour évaluer la corpulence d'une personne.