Il existe de nombreux arguments de plus en plus convaincants pour associer la surcharge pondérale et ses complications métaboliques et cardiovasculaires au stress oxydatif. De quoi s’agit-il et comment s’en protéger ? Les réponses dans cet article :

Votre tour de taille s’est épaissi au fil des années, vous obligeant peut-être à desserrer progressivement votre ceinture ? Attention, vous pourriez présenter un syndrome métabolique, parfois familièrement appelé “syndrome de la bedaine”. Pour en savoir plus sur cet état pathologique.

Votre médecin vous a prescrit un antivitamine K (Sintrom®, Minisintrom®, Coumadine® ou Previscan®) et vous a sans doute donné des recommandations alimentaires à respecter dans le cadre du traitement. Pourquoi et comment faire en pratique ? On vous répond dans cet article

Si la phase d’amaigrissement du Programme RNPC fait la part belle aux protéines et aux légumes, les féculents sont eux aux abonnés absents. Or, les personnes diabétiques de type 2 se sont souvent entendu dire qu’elles ne devaient pas les exclure de leur alimentation. Mythe ou réalité ? On vous répond

Les restaurants sont enfin ouverts et vous aimeriez bien en profiter vous aussi… mais vous suivez le Programme RNPC et vous êtes actuellement en phase d’amaigrissement  Et alors ? Pourquoi les deux seraient-ils incompatibles ? On vous dit comment gérer cette éventualité dans notre article

Vous pourriez consommer une plaquette de chocolat ou un paquet de de gâteaux en quelques minutes ? Vous avez peut-être développé une dépendance physiologique au sucre. Comment ? Pourquoi ? On vous dit tout dans cet article

Le 21 juillet a lieu la Journée mondiale de la malbouffe. L’occasion de faire le point sur les dangers d’une alimentation peu saine

Quels facteurs peuvent impacter l’index glycémique des aliments ? La nature même des glucides composant l’aliment Il existe deux formes d’amidon : l’amylose et l’amylopectine. Selon l’aliment, la proportion entre ces deux formes varie. Moins il y a d'amylose dans l’amidon, plus son index glycémique est élevé, et inversement.

En lisant les informations nutritionnelles sur les étiquettes des aliments, vous pouvez connaître leur taux de glucides (sucres). Un autre indicateur, pourtant déterminant, n’apparait pas : l’index glycémique. Pourquoi est-il si important ?